食谱类别：润肺食谱
柚肉益气盅制作方法：
1、雄鸡洗净，备用。2、将柚子肉放进鸡肚子内。3、将鸡放进盅内，加水（酌量），加盖，用小火隔火炖熟，约3个小时，即可。柚肉益气盅营养价值与功效：
化痰、止咳、健胃。主治支气管哮喘、支气管炎（慢性）、老人慢性咳嗽等。柚子味甘酸，性寒。化痰、止咳、下气、快膈等。鸡肉味甘，性平。入脾、胃经。补虚温中、补益五脏、治脾胃虚弱、益肝肾之阴等。柚肉益气盅食材：
6－8人份：雄鸡1只（宰杀好，去毛和肠脏），柚子肉1个。柚肉益气盅注意事项：
四季可用。用雄鸡效果较好，柚子肉是完全去外皮、内层白皮和核之意。 
