药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：润肺食谱

冰糖燕窝制作方法：

1、将燕窝放进盅内，加沸水（酌量），加盖，用小火隔水炖，约3小时左右，即可。2、将冰糖、牛奶加进盅内，搅拌均匀，即可。

冰糖燕窝营养价值与功效：

润肺养颜、健脾开胃。适用于美容、儿童发育、和胃润肺等。燕窝味甘，性平。入肺、胃、肾经。养阴润肺、益气补中等。冰糖味甘，性平。入脾、肺经。补中益气、和胃润肺、止咳化痰等。牛奶味甘，性平。入肺、胃经。补虚损、益肺胃、生津润肠等。

冰糖燕窝食材：

2－4人份：燕窝200克，冰糖200克，牛奶酌量不要太多。

冰糖燕窝注意事项：

四季可用。