食谱类别：补血食谱
参茸熊掌制作方法：
（1）将净熊掌放入盆内，加入鸡汤，加入葱、姜上笼蒸半小时取出，将蜂蜜抹在熊掌上，放入油锅中炸成金黄，切成二分厚的片，掌面向下码放于盘内。（2）将人参泡软切成细丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉、鸡肉切成小块备用。（3）将葱、姜放入油锅，再放入猪肉、鸡肉块煸炒调味后，放入鸡汤，烧开后，把以上材料倒入熊掌盘内，上笼蒸3小时左右，等烂熟后，拣去猪肉及鸡肉块，将所有汁倒入另一锅内煮沸后，用生粉勾芡，淋上明油倒入熊掌盘内，放些氽过水蔬菜围边作点缀。参茸熊掌营养价值与功效：
适用于气血不足，身体虚弱。参茸熊掌食材：
人参20克，鹿茸2克，净熊掌250克，猪肉250克，鸡肉50克，猪油50克，鸡汤1000克，蜂蜜适量。参茸熊掌注意事项：
