食谱类别:补肾食谱


烩鳝鱼丝制作方法:

(1)将鳝鱼用小刀剔去骨头,除去内脏和尾,洗净后切成细丝。(2)放入油锅煸炒,放少许绍酒,再放酱油、醋和红糖,加水煮熟,收汁前加生粉勾芡,即可食用。

烩鳝鱼丝营养价值与功效:

适用于营养不良性水肿。

烩鳝鱼丝食材:

鳝鱼500克,红糖适量,醋适量。

烩鳝鱼丝注意事项: